Crew Back Of the House (Part Time)

PART TIME (khusus untuk Puasa dan Lebaran)

Tanggung Jawab:

• Menyiapkan produk sebelum produksi;

• Mengontrol bahan-bahan yang masih dapat digunakan dalam memasak;

• Menyiapkan makanan sesuai dengan standar resep, menjaga kebersihan, dan mengikuti pesanan;

• Melakukan metode FIFO untuk semua bahan baku;

• Membersihkan lingkungan kerja, peralatan dapur, dan mesin;

• Membantu dalam menerima dan menyimpan barang yang diantar;

• Melakukan inventory harian, mingguan, dan bulanan.

Persyaratan:

• Kandidat lulusan SMA/SMK semua jurusan

• Mengetahui pengetahuan mengenai food safety secara general

• Pengalaman minimal 1 tahun di bidang masakan Western dan Indonesian;

• Memahami dan mampu memasak makanan Western dan Indonesia;

• Mampu melakukan pemotongan dasar, menjaga kebersihan makanan, dan keamanan dapur;